📂 Kategorie 02023090BAAA

 
 
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 - - - - - - destinées à la fabrication de produits relevant sous-positions 1602 10, 1602 50 31 ou 1602 50 95, ne contenant pas d'autre viande que celle d'animaux de l'espèce bovine, présentant un rapport collagène/protéines ne dépassant pas 0,45 et contenant au moins 20% de viande maigre en poids (à l'exclusion des abats et des matières grasses), la viande et la gelée comptant pour 85% au moins du poids total net; ces produits sont soumis à un traitement thermique suffisant pour garantir la coagulation des protéines de la viande dans l'ensemble du produit, qui ne présente donc pas de trace de liquide rosâtre sur sa face de découpage dans les cas où il est découpé le long d'une ligne passant par sa partie la plus épaisse (produits A)
 - - - - - - - de bison
 - - - - - - - autres

📖 Über diesen Code

This code covers frozen carcasses and half-carcasses of high-quality beef and veal, intended for consumption. It represents prime cuts of beef and veal that meet specific quality standards.

MEAT AND EDIBLE MEAT OFFAL > Meat of bovine animals, frozen > Carcases and half-carcases > High quality beef and veal

📦 Beispielprodukte unter diesem Code

  • Gefrorene Rinderhälfte
  • Gefrorene Rinderganze
  • Gefrorene Kalbshälfte
  • Gefrorene Kalbganze
  • Hochwertiges Rindfleisch gefroren
  • Hochwertiges Kalbfleisch gefroren
  • Rinder viertel gefroren
  • Kalbs viertel gefroren
  • Premium Rinderhälften gefroren
  • Premium Kalbshälften gefroren
  • Rinderhälften gefroren (Qualität)
  • Kalberhälften gefroren (Qualität)

🚫 NICHT hier eingereiht

  • × Fresh or chilled beef and veal carcasses/half-carcasses (0201)
  • × Frozen beef and veal cuts (e.g., steaks, roasts, mince) (020220, 020230)
  • × Meat of other bovine animals (e.g., buffalo) (020290)
  • × Edible offal of bovine animals (0206)
  • × Beef and veal not intended for human consumption
  • × Processed beef and veal products (e.g., sausages, cured meats)

⚠️ Leicht zu verwechselnde Codes

Sorgfältig prüfen: ähnliche, aber unterschiedliche Produkte.