📂 Catégorie 02102090A

 
 
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0210
0210 20
0210 20 90
 - - désossées
0210 20 90 A
 - - - Morceaux de viande provenant de cuisses de bovins âgés d'au moins 18 mois, sans graisse intramusculaire visible (de 3 à 7 %), valeur pH de la viande fraîche entre 5,4 et 6,0, salés, épicés, pressés, séchés exclusivement à l'air frais et sec et développant une moisissure noble (floraison de champignons microscopiques); le poids du produit fini se situe entre 41 et 53 % de la matière première avant le salage
 - - - - de bison
 - - - - autres

📖 À propos de ce code

This code covers high-quality beef and veal presented as whole carcasses or half-carcasses, intended for consumption. It specifically refers to premium cuts that meet defined quality standards.

VIANDES ET ABATS COMESTIBLES > Viandes des animaux de l'espèce bovine, fraîches ou réfrigérées > en carcasses ou demi-carcasses > Viandes bovines de haute qualité

📦 Exemples de produits classés ici

  • Carcasse bovine entière
  • Demi-carcasse bovine
  • Carcase de boeuf qualité supérieure
  • Boucherie bovine premium
  • Viande de boeuf en carcasse
  • Carcase de veau
  • Demi-carcase de veau
  • Bœuf de qualité supérieure
  • Veal carcass
  • Beef carcass
  • Quartier de boeuf
  • Quartier de veau
  • Carcase de bœuf
  • Demi-carcase de bœuf
  • Carcase de veau de boucherie
  • Demi-carcase de veau de boucherie
  • Bœuf de boucherie
  • Veau de boucherie

+2 autres

🚫 À ne PAS classer ici

  • × Boneless beef cuts -> 020120
  • × Other cuts of beef and veal, boneless -> 020120
  • × Beef and veal, frozen -> Chapter 0202
  • × Beef and veal, salted or dried -> 0210
  • × Prepared or preserved beef and veal -> Chapter 16
  • × Beef offal -> 0206
  • × Veal offal -> 0206

⚠️ Codes pièges similaires

Vérifiez bien : ces codes couvrent des produits proches mais distincts.